joi, 21 ianuarie 2010

Cornulete cu cascaval


Prima oara am mancat aceste cornulete la o prietena. Si cum era inevitabil am si luat reteta:d Aceasta este o reteta ideala pentru un mic dejun delicios.
Ingrediente:
1/2 l lapte
3linguri zahar
1 lingura de sare iodata alimentara recristalizata (daca folositi altfel de sare puneti mai putin)
2 pliculete de drojdie uscata
1 pachet de margarina
1 kg de faina (daca mai cere coca se mai adauga 1 cana de faina)
450 gr. cascaval
1 ou
seminte de susan si mac

Mod de preparare:
Se cerne faina.

Drojdia uscata se amesteca cu faina.

Margarina se amesteca cu 1 kg de faina.

Laptele+sarea+zaharul se incalzesc un pic de foc.

Se amesteca toate ingredientele si se framanta bine.Daca coca se mai lipeste de maini se adauga cana de faina.

Se lasa coca la crescut pana ce isi dubleaza volumul( aprox. 1 ora, in functie de cat de cald este in camera).

Dupa ce a crescut coca se imparte in 6.

Se presara un pic de faina pe masa si se ia o bucata de coca.

Se intinde o foaie rotunda.

Se imparte foaia in 4, iar sferturile se taie in jumatate.

Cascavalul se taie in bucatele mici.

Se aseaza cascavalul pe bucatile de coca taiate si se impaturesc.

Cornuletele rezultate se aseaza in tava mare de la cuptor tapetata cu hartie de copt.Oul se bate bine.

Cu o pensula de patiserie se ung cornuletele si se presara dupa preferinta susan sau mac.

Se baga in cuptorul incins bine pentru 20 de minute. Cuptorul se seteaza la 200 grade.
Cand sunt frumos rumenite se scot.

In timp ce se coc cornuletele se procedeaza la fel cu restul de coca.
Din compozitia de mai sus va ies 3 tavi, daca faceti cornuletele mai mari sau 4 tavi daca le faceti mai mici.Trebuie sa aveti la indemana 2 tavi pe care sa le folositi.
Pofta mare!!!






3 comentarii:

Mona spunea...

bine ai revenit ! cornuletele arata divin ! :*

brunety spunea...

merci frumos...da stiu ca am avut o pauza mai lunga dar am avut niste mici probleme tehnice, dar promit sa revin in forta;)
te pup:*

Gateste Inteligent spunea...

Buna,

Numele meu este Adrian si iti scriu in numele site-ului http://www.GatesteInteligent.ro . Ne-ar face placere sa faci parte din echipa de parteneri/blogeri pasionati de arta gatitului. Pentru acest lucru te rugam folosesti formularul de la pagina: http://www.gatesteinteligent.ro/adauga-blog-retete-mancare.html sau trimite-ne mail la adresa office@gatesteinteligent.ro

pasiunea de a gati!
Adrian T

Trimiteți un comentariu