Inghetata de vanilie

Cum era normal si firesc i-am facut si sotului inghetata pentru ca el nu e fan ciocolata ca mine:D

Ingrediente:

• 125 gr. zahar
• 0.5l lapte
• 4 galbenusuri
• 5 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare:

Se dizolva zaharul in lapte si se pun la foc mic.

Dupa ce s-a fiert se ia vasul de pe foc si se adauga vanilia si se lasa vasul acoperit timp de 15 minute.

Galbenusurile se bat putin.

Se toarna peste ele laptele dupa ce s-a racit putin.

Se pune compozitia pe foc mic si se amesteca incontinuu pana se ingroasa (1-2 clocote).

Se pune in tava, se lasa la racit si se baga in congelator. Dupa 1 ora se mai amesteca putin.